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A tavola!
Il vostro menù, composto da chef rinomati e provato in due, prima del giorno del matrimonio
Secondo noi
Una cucina a vostro gusto
Ricevere le persone che amiamo vuol dire, prima di tutto, farle mangiare bene. Quindi partiamo da quello che piace a voi due, e da quello che volete far assaggiare ai vostri cari.
Il menù
Dalla grande cena al boccone di mezzanotte
Una grande cena seduti, o uno street food da chef da condividere. Il piatto della vostra infanzia, rivisitato. E verso mezzanotte, quando la festa è al culmine, un boccone sfizioso che va a ruba. Voi date il tono, lo chef vi segue.
Il territorio
Dal mercato alla vostra tavola
Il menù segue quello che cresce e si pesca intorno alla vostra location: l’olio d’oliva e le erbe in Provenza, il pesce appena sbarcato al mattino in riva al mare, l’agnello delle Alpilles, il tartufo in stagione. I vini seguono il menù, e siete voi a sceglierli. In opzione, un sommelier li sceglie con voi.
A quattro mani
Il vostro menù, in tre tempi
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Voi ci dite tutto
I vostri piatti preferiti, quelli delle vostre famiglie, le allergie di ciascuno e la location che avete scelto.
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Lo chef compone
Insieme a noi compone il menù e il ritmo del servizio, dall’aperitivo al dessert.
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Voi assaggiate, in due
Una prova menù con lo chef, e aggiustiamo ogni piatto finché non vi piace.
In primo piano
Nina Métayer
Chef pasticciera Miglior pasticciera del mondo, 2023 e 2024
« L’emozione e il risveglio dei sensi definiscono la mia pasticceria, che è prima di tutto una storia di golosità: quella felicità semplice che si impone come un’evidenza, riporta ai ricordi d’infanzia e invita a condividere. »
Nina Métayer si è formata nei grandi alberghi parigini e nelle tavole stellate. Dal 2019 crea i suoi dolci, tutti pensati per la golosità semplice, quella che risveglia un ricordo d’infanzia.
In opzione Su richiesta, Nina Métayer può firmare i dessert del vostro matrimonio, o persino la vostra torta nuziale. Il genere di dolcezza di cui i vostri cari vi parleranno ancora a lungo.
Jonathan Poncelet
Chef · Autore di «Renouons nos tabliers»
Autodidatta, formatosi dalla Nuova Zelanda alla Corsica, dove ha cucinato accanto a uno chef giapponese, parte sempre dal prodotto e da chi lo produce. Per il vostro matrimonio può comporre il menù attorno a ciò che amate.
Qualche tavola
Tavole che restano in mente
Compreso nel vostro prezzo
La cena e le bevande
Il catering, il servizio al tavolo e i vini che avete scelto.
La torta nuziale
A vostro gusto, come il resto del menù.
Tutta l’organizzazione
Gli orari, il servizio, gli scambi con lo chef: al resto pensiamo noi.
I vostri piatti preferiti diventano un menù di matrimonio
Diteci la vostra data e cosa vi piace: entro una settimana, il vostro matrimonio immaginato, prezzo compreso.
Gratuito, senza impegno.
